HOMELv006 「二煎目」を美味しく淹れるために、一煎目の抽出後に行うべき動作は何ですか。 2026年5月3日 注ぎ口に詰まった茶葉を離し、茶葉を平らに戻すことで二煎目もお湯が通りやすくなります。 お茶の渋味成分であるカテキンは、化学的にはどのグループに属しますか。 お茶に含まれるミネラルの中で、血圧を下げる働きがあるものはどれですか。