「爽酒」に分類される本醸造酒に合わせやすい料理はどれか。

2026年5月4日

軽快で滑らかな爽酒には、豆腐や白身魚の刺身などの淡泊な料理が合う。

「樽酒」と表示するための定義として正しいものはどれか。

江戸時代に開発された「柱焼酎」とはどのような工程か。