日本酒の温度表現で「ぬる燗」とは、おおよそ何度くらいの状態を指すか。

2026年5月4日

ぬる燗は40度前後の温度帯を指し、香りが開き、米の旨味が感じやすくなる。

「原酒」と表示できるお酒の条件として、正しいものはどれか。

特定名称酒のラベル表示において、義務付けられていない項目はどれか。