HOMELv010 清酒の「日本酒度」を測定する際に基準となる温度は何度か。 2026年5月4日 日本酒度の測定は、温度による比重変化を避けるため、標準温度15度で行われる。 「山田錦」の特性として、精米中に米が割れにくい性質を何と呼ぶか。 「冷や」よりもさらに冷たく、5度前後の温度でお酒を楽しむ際の呼び名はどれか。
