日本酒の甘辛度を示す「日本酒度」で、マイナスの数値が大きいほどどのような味か。

2026年5月4日

比重が重い（糖分が多い）ほど数値がマイナスになり、甘口とされます。

上槽後の酒をタンクに入れ、数日間放置して底に沈殿物を溜める工程を何というか。

「五百万石」の主な産地として知られる、米どころの県はどこか。