HOMELv012 日本酒を冷蔵保存する際、瓶を横に倒してはいけない最大の理由は。 2026年5月4日 立てて置くことで酸化を最小限に抑え、キャップの錆などの影響も防げます。 5度から10度程度の温度で、冷酒として最も一般的な温度帯はどれか。 「杉玉(すぎだま)」が酒蔵の軒先に吊るされる理由は何の合図か。