HOMELv007 アニサキスによる食中毒を予防するための冷凍条件はどれか。 2026年5月4日 アニサキス幼虫を死滅させるには、マイナス20度で24時間以上の冷凍が必要である。 寒天とゼラチンのうち、凝固温度が高いのはどちらか。 感染症法において、エボラ出血熱は何類感染症に分類されるか。