HOMELv016 牛乳に含まれる糖質の約90%以上を占める成分はどれか。 2026年5月4日 乳類に含まれる主要な糖質はラクトースであり、乳糖不耐症の原因にもなる。 膵臓のランゲルハンス島B(ベータ)細胞から分泌されるホルモンはどれか。 野菜のブランチング(下ゆで)を行う主な目的として誤っているものはどれか。