HOMELv018 学校保健統計調査において、むし歯(う歯)のある者の割合が最も高い校種はどれか。 2026年5月4日 例年の統計では、小学校においてう歯被患率が最も高く、以降は減少傾向にある。 栄養教育の評価指標のうち、対象者の血液データや血圧の変化などを評価する指標を何というか。 ビタミンB1の代謝に関与し、不足するとメイプルシロップ尿症の原因となる酵素複合体の一部はどれか。