焼酎の「焦げ臭」の原因となる化合物として知られるのはどれか。

2026年5月10日

過度な加熱や蒸留過程で生成される成分で、独特の芳ばしい香りの元となる。

「薩摩焼酎」のGI認定を受けるための必須条件はどれか。

お湯割りを作る際に使われる、注ぎ口のある陶磁器製の道具はどれか。