中世の日本において、蒸留器を指した言葉はどれか。

2026年5月10日

アラビア語のアル・アンビクが語源とされる、江戸時代までの蒸留器の呼称。

「ヘッド」「ハート」「テール」のうち、焼酎として最も上質な部分はどれか。

芋焼酎の「二次仕込み」において、芋と水の標準的な混合比率はどれか。