HOMELv006 HACCPシステムにおいて、CCPが適切に管理されているかを確認するための「検証」に該当する行為はどれか。 2026年5月14日 温度計の精度確認(校正)や製品の細菌検査などは、システムが正しく機能しているかを確かめる検証(Verification)にあたる。 授乳婦における「日本人の食事摂取基準(2025年版)」のたんぱく質付加量(推奨量)はどれか。 鉄欠乏性貧血の検査所見として特徴的なものはどれか。