HOMELv044 抗酸化酵素であるグルタチオンペルオキシダーゼの構成成分として不可欠な微量ミネラルはどれか。 2026年5月14日 セレン(Se)はセレノシステインとして酵素活性中心に存在し、過酸化物の分解に働く。 高尿酸血症の食事指導において、尿路結石の予防のために十分な摂取が推奨されるものはどれか。 腎臓の傍糸球体細胞から分泌されるレニンの分泌刺激となるのはどれか。