HOMELv044 日本摂食嚥下リハビリテーション学会の嚥下調整食分類2021において、コード2(とろみ付き液体以外)に該当する形態はどれか。 2026年5月14日 コード2は、均質でなめらかなペースト状・ミキサー状の食事(スプーンですくって食べ、口腔内でまとまりやすいもの)を指す。 遺伝子組換え食品表示において、「遺伝子組換え不分別」と表示しなければならないのはどのような場合か。 核酸(プリン塩基)の分解過程で、キサンチンオキシダーゼによって生成される最終代謝産物はどれか。