茶の木の栽培において、摘採を休む「休眠期」が必要な理由はどれか。

2026年5月14日

休眠期に養分を蓄えることで、春に良質な新芽を出すことができる。

カフェインを除去した紅茶を「デカフェ」というが、その一般的な手法はどれか。

アッサムの茶葉を牛乳で煮出し、スパイスを加えたインドの飲み物はどれか。