HOMELv001 「ゴールデンルール」において、紅茶を抽出する際に最も適した水の種類はどれか。 2026年5月14日 空気を多く含む汲みたての軟水が、茶葉のジャンピングを促し成分を抽出しやすくする。 紅茶の渋みの主成分であり、抗酸化作用を持つポリフェノールの総称は何か。 17世紀、イギリスに茶を飲む習慣を広めたとされるチャールズ2世の王妃は誰か。