HOMELv014 ティー・テイスティングにおいて、5分間の抽出時間はどの等級の茶葉を基準としているか。 2026年5月14日 大きなリーフタイプの茶葉（OP）の成分をしっかり出し切るための基準時間である。 紅茶を飲んだ際に感じる「収斂味（しゅうれんみ）」とは、主にどの感覚器官で感じるか。 「非オーソドックス製法」の一つ「LTP製法」で、茶葉を細かくするために使用されるものは何か。
