HOMELv018 「揉捻」をあえて行わず、茶葉を蒸して乾燥させることで作られる、紅茶の前身のようなお茶は何か。 2026年5月14日 白茶は最小限の工程で作られ、これが後に発酵を伴う紅茶へと発展するヒントになった。 ティー・テイスティングの際、茶液を吐き出すための専用の容器を何と呼ぶか。 ダージリンの「セカンドフラッシュ」の茶葉に見られる、芯芽が銀色に見えるものを何と呼ぶか。