ダージリンの「セカンドフラッシュ」の茶葉に見られる、芯芽が銀色に見えるものを何と呼ぶか。

「揉捻」をあえて行わず、茶葉を蒸して乾燥させることで作られる、紅茶の前身のようなお茶は何か。