HOMELv007 インドのニルギリ紅茶のクオリティーシーズン(1-2月)に収穫される茶の別称は何か。 2026年5月14日 1月から2月の厳しい寒さの中で育つニルギリは「フロストティー(霜降り茶)」と呼ばれる。 開封後の紅茶を保存する際、冷蔵庫に入れることが推奨されない主な理由は何か。 紅茶の「乾燥(ドライング)」工程の主な目的は、酸化発酵を止めることとあともう一つは何か。