HOMELv003 アイスティーを作る際、急冷したときに色が白く濁る現象を何と言うか。 2026年5月14日 タンニンとカフェインが結合して結晶化し白く濁る現象をクリームダウンと呼ぶ。 オーソドックス製法の工程で、茶葉に傷をつけて酸化を促す工程はどれか。 イギリスに紅茶を広めたとされるポルトガルから嫁いだ王妃は誰か。