紅茶に含まれるサポニンの主な特徴はどれか。

2026年5月14日

サポニンは界面活性作用があり、お茶を注いだ際に表面が泡立つ原因のひとつ。

「世界三大銘茶」の組み合わせとして正しいものはどれか。

ティーカップの形状で、紅茶の香りをより楽しむために適しているのはどれか。