「不飽和脂肪酸」を多く含む食品の例として適切なものはどれか。

2026年5月18日

植物油や魚油には、常温で液状の不飽和脂肪酸が多く含まれる。

菓子製造業の営業許可証の有効期間は、通常何年とされることが多いか（自治体により異なるが標準的な例）。

「大量調理施設衛生管理マニュアル」において、加熱調理食品の中心温度は何度で何分以上の加熱が必要か。