黄色ブドウ球菌が産生する毒素「エンテロトキシン」の特徴はどれか。

2026年5月18日

エンテロトキシンは耐熱性が高く、100度で30分の加熱でも分解されない。

「手亡（てぼう）」とは何の種類の名称か。

餡に含まれる「アン細胞（あんさいぼう）」が壊れるとどのような状態になるか。