HOMELv011 油脂の融点に関わり、常温で固体のものを「脂(ファット)」、液体のものを何と呼ぶか。 2026年5月18日 常温での状態で、液体を油(Oil)、固体を脂(Fat)と区別します。 砂糖の「吸湿性」が最も高い種類はどれか。 食品表示法に基づき、栄養成分表示において表示が必須な項目はいくつあるか。