HOMELv011 赤血球のヘモグロビンの構成成分として、酸素の運搬に寄与するミネラルはどれか。 2026年5月18日 鉄はヘモグロビンの中心となり、体中へ酸素を運ぶ重要な役割を担います。 食品表示法に基づき、栄養成分表示において表示が必須な項目はいくつあるか。 「ガナッシュ」が分離してしまった場合の修正方法として適切なのはどれか。