茶道において、濃茶（こいちゃ）と共に供される格の高い菓子はどれか。

2026年5月18日

濃茶には主菓子（生菓子）、薄茶には干菓子を添えるのが正式な作法である。

食物繊維の主な生理作用として、正しいものはどれか。

「錦玉（きんぎょく）」の主な凝固剤として使用されるものはどれか。