HOMELv013 ボイラーの取り扱いにおいて、「空だき」が発生した際の正しい対処法はどれか。 2026年5月18日 急激に給水すると爆発の危険があるため、まずは消火し自然に冷めるのを待つ。 タンパク質の「変性」において、酸によって固まる現象（酸凝固）を利用した和菓子材料はどれか。 「小豆」を煮る際、最初に沸騰した湯を捨てる「渋抜き」を2回行う主な目的はどれか。
