「落雁（らくがん）」において、つなぎとして「水飴」ではなく「蜂蜜」を使用した場合の特徴はどれか。

2026年5月18日

蜂蜜の風味と保水性により、独特のコクと食感が生まれる。

「亜鉛」が不足した際に、食べ物の味がわかりにくくなる症状を何というか。

「事始め（ことはじめ）」として、正月準備を始める日はいつか。