食中毒の予防において、手洗いの徹底が最も重要となる原因菌はどれか。

2026年5月18日

黄色ブドウ球菌は手指の傷口などに存在し、手洗いが直接的な予防策となる。

「ヒートショック」を防ぐため、冬季の製造現場において注意すべき場所の温度差はどれか。

小豆の主成分として最も多く含まれているものはどれか。