「村雨（むらさめ）」という菓子の特徴的な製法はどれか。

2026年5月18日

村雨は餡に粉類を混ぜ、そぼろ状にして型に入れ蒸し上げた菓子である。

「白あん」の主な原料となる豆はどれか。

「洗浄」と「消毒」の違いにおいて、消毒の説明として正しいものはどれか。