「打ち物（うちもの）」の代表例である菓子はどれか。

2026年5月18日

落雁のように、型の中に材料を押し込んで成形する菓子を打ち物と呼ぶ。

「氷砂糖」が和菓子のシロップ作りに適している理由はどれか。

腸炎ビブリオの増殖を抑えるために有効な性質はどれか。