「アニサキス」は何に分類される食中毒の原因か。

2026年5月18日

アニサキスは魚介類に寄生する線虫（寄生虫）の一種である。

「引菓子（ひきがし）」の主な用途はどれか。

「白あん」を作るのに適さない豆はどれか。