HOMELv001 ノロウイルスによる食中毒の主な感染経路はどれか。 2026年5月18日 ノロウイルスは汚染された二枚貝や調理者の手指を介して感染します。 牛乳の成分においてカゼインは何に分類されるか。 ショートケーキのナッペにおいて回転台を使用する主な目的はどれか。