HOMELv004 日本人の食事摂取基準において「エネルギー産生栄養素」に含まれないものはどれか。 2026年5月18日 エネルギー産生栄養素はタンパク質、脂質、炭水化物の3種類です。 ドライフルーツにおいて水分活性を低下させる主な要因はどれか。 マジパン(マルツィパン)の原料としてアーモンドと共に用いられる主な材料はどれか。