HOMELv010 過剰摂取により「水中毒」を引き起こす可能性がある成分はどれか。 2026年5月18日 短時間に大量の水を摂取すると血中のナトリウム濃度が下がり、低ナトリウム血症を招きます。 小麦粉に含まれるタンパク質「グリアジン」が持つ主な性質はどれか。 クレーム・パティシエールの腐敗を防ぐために、製造後に行うべき最も重要な作業はどれか。