HOMELv005 「菓子製造技能士」の資格を規定している法律はどれか。 2026年5月18日 技能検定制度は職業能力開発促進法に基づき、国家検定として実施されている。 食物繊維の主な働きとして、正しいものはどれか。 バターを180度程度まで加熱し、茶色く色付けたものを何と呼ぶか。