「カラメル」を作る際、途中でかき混ぜすぎるとどうなるか。

2026年5月18日

結晶の核ができやすくなり、滑らかな液状ではなく結晶化してしまう。

「マジパン」の主な原料はどれか。

スポンジケーキの焼き上がりを確認する方法として適切なものはどれか。