食品表示法に基づき、栄養成分表示が義務化されている項目に含まれないものはどれか。

2026年5月19日

熱量、タンパク質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5項目が義務表示である。

ブラン・マンジェの伝統的な製法において、コクを出すために用いられるナッツはどれか。

病院や診療所の開設許可など、地域の保健行政の中核を担う機関はどれか。