麺の表面にある白い粉（打粉）の役割として不適切なものはどれか。

2026年5月19日

打粉はあくまで物理的な付着を防ぐためのもので、味付けではありません。

「特別用途食品」を許可する機関はどこか。

デジタル複写機の光学系において、原稿の反射光を電気信号に変換する部品はどれか。