HOMELv005 精進料理において「五辛」と呼ばれる、使用を避けるべき刺激の強い野菜に含まれないものはどれか。 2026年5月21日 五辛(または五葷)には、にんにく;ねぎ;にら;らっきょう;あさつきが含まれる。 油脂を高温で加熱し続けた際に発生する、刺激臭を伴う物質はどれか。 健康増進法により、施設管理者に対して受動喫煙防止対策を義務付けている条文はどれか。