HOMELv006 小麦粉の分類において、薄力粉の原料となる小麦の種類はどれか。 2026年5月21日 薄力粉はたんぱく質含有量が少ない軟質小麦から作られ、菓子や天ぷらに適する。 人口静態統計の代表的な調査であり、5年ごとに行われるものはどれか。 血中のコレステロール値を低下させる働きがある、不飽和脂肪酸に分類されるものはどれか。