果物に含まれる「アントシアニン」が、酸性条件下で呈する色はどれか。

2026年5月21日

アントシアニンはpHの変化により色を変える性質があり、酸性で赤色、アルカリ性で青紫色に変化する。

水道水の管理において、専用水道の設置者が義務付けられている定期的な水質検査の頻度はどれか。

生体内でアミノ酸からたんぱく質を合成する際、その設計図の役割を果たす物質はどれか。