野菜の鮮度を保つために行われる、収穫直後の冷却を何というか。

2026年5月22日

収穫直後に体温を下げる予冷により、呼吸を抑えて鮮度を保持する。

水耕栽培において、植物が養分を吸収するために使うものはどれか。

特定の地域で生産され、ブランド化された農産物の呼称はどれか。