HOMELv009 カットしたカボチャを保存する際、最も傷みやすい部位はどこか。 2026年5月24日 水分が多い種とわたの部分からカビや腐敗が発生しやすいため、取り除いて保存する。 トマトに含まれるリコピンの吸収率を最も効率的に高める調理方法はどれか。 トマトの栽培において、葉の付け根から出てくる不要な芽を取り除く作業を何というか。