人参の皮のすぐ内側に最も多く含まれる、強力な抗酸化成分はどれか。

2026年5月24日

人参の芯よりも、皮の近くのオレンジ色が濃い部分に最も栄養が集中している。

美味しい「カボチャ」を見分ける際、重さと質の関係はどうあるべきか。

野菜の定義において、農林水産省の分類で「果実的野菜」に該当するものはどれか。