HOMELv004 バナナやアボカドなどの追熟を止めるのに最も効果的な方法はどれか。 2026年5月24日 低温で保存することでエチレンガスの発生を抑え、追熟の進行を遅らせることができる。 山芋(ナガイモ)を調理する際、手にかゆみを感じる原因となる物質はどれか。 サツマイモの品種のうち、しっとり系で甘みが強い「べにはるか」の主な特徴はどれか。