金沢市の「犀川」の別名「男川」に対し、その流れの特徴はどれか。

2026年5月25日

浅野川が「女川」とされるのに対し、犀川は豪快な流れが特徴。

大樋焼の「飴釉（あめゆう）」の色合いは、何という酸化物によって出されるか。

金沢の「笹寿司」に使われる葉は、主に何の葉か。