牛乳を120から130度で2から3秒間加熱する殺菌方法はどれか。

2026年5月31日

超高温瞬間殺菌（UHT法）は、日本の牛乳の主流な殺菌方法である。

加工食品の原材料表示において、原材料はどのような順で記載されるか。

世界の食料自給率（カロリーベース）で、100%を超えている国はどれか。