HOMELv004 加熱しても死滅しない耐熱性の芽胞を形成し、カレーや煮込み料理で発生しやすい細菌はどれか。 2026年5月31日 ウェルシュ菌は酸素のない状態で増殖し、耐熱性の芽胞を作るため加熱調理でも注意が必要である。 日本におけるリンゴの生産量第1位の都道府県はどこか。 一汁三菜の献立において、汁物を配置する位置として正しいのはどれか。